味もサービスも挑戦し続ける“博多辛みそタンメン笑盛（えもー）”

ラーメン屋、タンメン屋では食べることができないような

誰にもまねできないタンメンを作りたい！！

という信念の元に人気店となった今も試行錯誤を続けている博多辛みそタンメン笑盛（えもー）。

昨年9月に大名から天神南に移転し、現在は国体道路を挟んだエルガーラ向かいの東カン福岡第一ビルの地下1階に店を構えています。

博多辛みそタンメン笑盛の人気メニューベスト3！

人気No.1はやはり看板メニューの「笑盛タンメン」

笑盛タンメン
大840円/中780円
★辛さレベル5

言わずとしれた笑盛の人気No.1メニューであり

入門編として笑盛初心者の方におすすめのが「笑盛タンメン」。

辛さの後に旨味と甘みが伝わってくるので初心者にもおすすめです。

こちらは「とろタマ赤海タンメン」です。

とろタマ赤海タンメン
大960円/中900円
★辛さレベル8.5

赤海タンメンは、辛いんだけど

ただ辛いだけではない味噌の甘みと旨味を更に感じられる一品です。

角がない唐辛子の種類の組み合わせから生まれる辛さ＆旨味＆甘みをまずは試してみてもよいかも。

笑盛タンメンを試した後にこちらをチョイスしてみるのもおすすめです。

ちなみに私は笑盛タンメンはもう物足りないので赤海タンメンの方を選んでしまいます(ﾟ∀ﾟ)
真っ赤なスープの海にたっぷりのったとろとろたまごがまろやかさを出してくれます。

そして最後に辛さレベル10の「激辛 味噌魚介五目つけ麺」

激辛 味噌魚介五目つけ麺
特1,050円/大990円/中930円
★辛さレベル10

はい、つけ麺です！！

超濃厚激辛スープにアクセントとして魚介を加え、しっかり具材も入っているので最後まで飽きずに食べることができます。

スープがもう見るからに辛そう〜〜〜〜

具材たっぷりの麺が並びます。

たっぷりの野菜と麺を激辛スープに投入！！！

私は残念ながら最後まで食べきることができませんでしたが（だってこの日3つのメニュー全部食べてる）

さすがにこれは辛い！！

辛さレベル10だもん！！

でもクセになるというか美味しいので食べれちゃう気がします。

辛いだけじゃない

って当たり前のようでなかなか難しいですよね。

笑盛のタンメンは飽きがこない中毒性のある味で、食べたい衝動に駆られる人が多いそうですよ。

一度赤海タンメンを味わうともう戻れないんだとか（それはわかる気がする！）

味だけじゃないこだわりのサービス

博多辛みそタンメン笑盛はとにかくリピーターが多い！

辛いもの好きってけっこういますが、辛麺好きは男性はもちろんですが女性のファンもけっこう増えているそうですよ。

昼はサラリーマンや近隣の男性達が多いそうですが、夜は辛いもの好き女子がくるそうです。

週に2回3回と通っている人もいるそうですよ！！(ﾟ∀ﾟ)

そこで、笑盛のファンになってくれて通ってくれる人がいるならと生まれたのが

ランク別ポイントカード

こちらです。

赤のポイントカードは通常1杯食べると2ポイントつきます。20ポイントで1杯無料。

→10杯食べたら1杯無料！！

ゴールドカードは14ポイントで1杯無料。

→7杯食べたら1杯無料！！

そして！！ブラックカードは10ポイントで1杯無料。

→5杯食べたら1杯無料！！

更に一度ブラックカードをもらえるようになると

永遠に5杯で1杯無料なんだそうですよ。(ﾟ∀ﾟ)

笑盛では、量が多くて全部食べられないからとハーフサイズにしたお客様にはトッピングを無料にしたり

女性の方には必ず紙エプロンを提供したり、忙しい時でも1人できた方へのお声掛けや気配りなど

ちょっとした心配りを大事にしています。

また、ラーメンを超えた新しいタンメンを作りたい！と

パスタとタンメンが合体した限定麺や、カレーと麻婆豆腐をあわせたものなど新しいメニューも続々登場！

（限定麺は期間限定なので詳しくはお店に問い合わせを）

ファンづくりって、商品力はもちろんですがどうやったらお客様に喜んでもらえるか？を

スタッフみんなで楽しみながら考えていくことも大事なんだなーと思いました。

博多辛みそタンメン笑盛はリピーターになればなるほどお得！

飽きさせないメニューも続々登場しているようなので是非行ってみてくださいね！！

今回行ったお店情報

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