元気をスピードチャージ！スタミナ鉄板焼博多アイアンマン博多店

2019年3月、平尾店に続いて2店舗目としてにオープンした「スタミナ鉄板　博多アイアンマン　博多店」は、本格博多のスタミナ鉄板の店です。
「元気をスピードチャージ」をコンセプトに、元気がない、元気になりたいお客様にサクッと料理を提供して元気になってもらいたい、接客やサービス、商品、雰囲気すべてでお客様を元気にしたいという思いからアイアンマンをオープンさせました。

元博多スターレーンの向かいにあるので場所もわかりやすく、博多駅周辺で鉄板焼が食べられるとあってサラリーマンがひっきりなしに訪れていました。

メニューは「スタミナ鉄板焼き」のみ！
店内に入るとすぐ食券機があり、こちらで食券を購入します。
1.5倍盛り（1,150円）、普通盛り（790円）、2倍盛り（1,500円）、3倍盛り（2,100円）があり、トッピングやごはん、飲み物もこちらで購入できます。

まずは噂のスタミナ鉄板焼きをいただきました〜

めっちゃ美味しそうでしょー！！

昼はご飯と味噌汁がセットになっています。夜は単品を頼めます。
ご飯は料金が同じで量が選べます。せっかくなんで大を頼んでみました(・∀・)

やっぱり鉄板焼きには白飯ですよねぇ・・・。
大を頼んでも料金が変わらないって、ガッツリ食べたい人には嬉しいですよね！

更についてくる味噌汁は貝汁となってます。
貝の出汁がしっかり出ていて貝汁好きにはまたたまりません〜。

トッピングはチーズとタマゴとキムチがあります。
一番人気はタマゴです。
鉄板の上で焼けるので半熟の目玉焼きをトッピングできるイメージ。

個人的におすすめなのはチーズ。
辛味噌と合うことによってチーズと辛味噌の味がミックスされて相性バッチリ。

キムチはトッピングとしてだけでなく、夜に一杯飲む際のおつまみとして食べたり、箸休めだったりお酒にからめることが多いそうですよ。

辛味噌と甘味噌があるので辛いものが苦手な人やお子様でも安心して食べられます。
甘味噌があるところは他になく、珍しいんだとか。

一般的な鉄板料理を想像していると、そのボリュームや肉の味や質にびっくりする人が多いそうです。
ハラミと他の肉をミックスさせている鉄板料理屋もありますが、ここはハラミのみを使用。
自分たちがみつけてきた肉を皆さんに食べてほしい、本物にこだわり、妥協したくないという思いがあるそうです。

確かに一般的な鉄板料理の肉に比べてアイアンマンの鉄板焼きのハラミは大きくてやわらかいのが特徴。
鉄板料理好きの人がファンになるのもうなずけます。

ソウルフードとしての“焼き肉鉄板”を品質、流通経路にこだわって最高のものをつくりたい！と、とても扱いが難しく1頭から何百ｇしかとれない希少部位である豚のハラミを使用。
肉とキャベツを炒めただけのシンプルな料理にとことんこだわったのがアイアンマンなんです。

アイアンマンの今年の目標は、年内に3店舗追加して5店舗出店すること。
すべてローカル地域福岡市内ローカル地域にこだわるのは、県外からきたお客様がいきやすいエリアで、福岡にこんな美味しいものがあったよと記憶に残してくれる店をつくりたいんだそうですよ。
博多のソウルフードとしてもっとファンが増えるのが楽しみです！