完全個室で非日常空間を満喫「PRIVATEROOM GOSSIP（プライベートルームゴシップ）」

2016年1月にオープンした「PRIVATEROOM GOSSIP（プライベートルームゴシップ）」は“ホテルの客室でルームサービスを頼んでいるようなくつろぎ空間”をコンセプトにつくられた完全個室のプライベートルームレストランです。各部屋にホテルの部屋をイメージした部屋番号がついていて、非日常だけどリラックスできる本当にホテルの一室を贅沢に使っているかのような体験ができます。

一度利用するとその居心地のよさにハマり、固定客やリピーターになる人が多いそうで、芸能人やスポーツ選手がお忍びでくることもあるそうです。

ホテルの一室にいるようなラグジュアリー感はもちろんですが、家にいるようなくつろぎ感にもこだわっているのでスタッフが部屋に入るオペレーションを削って、よりプライベート感が増すようにしています。だから注文もiPadでスタッフが必要以上に目にふれないようにしているんだとか。

iPadの注文画面

全室完全個室なのでプロポーズなど大事な記念日に利用する人が多いそうです。また、テレビ、DVD、カラオケやスポーツ観戦、映画の持ち込みなどもできます。部屋の料金は別料金を取らずルームチャージ2時間1人1000円の中に入っているのでかなり良心的！（延長は1000円。）

PRIVATEROOM GOSSIPの人気メニュー

バーニャカウダ野菜とソース全体

GOSSIPバーニャカウダ特製ソースで 2,000円

にんにく、アンチョビ、牛乳、生クリームをあわせてオリジナルでブレンドした自家製バーニャソース。野菜はなるべく国産の野菜を使い、黒大根などちょっと変わった野菜を使うようにしていて見た目にも楽しい、カラフルな野菜を使っています。

野菜のアップ

取材時のバーニャカウダはアスパラ、ミニトマト、黒大根など旬なものに加え、パプリカ、なす、きゅうり、レンコンなど6～7種類が並んでいました。女性に人気の前菜メニューです。バーニャカウダの野菜ってゆでで冷やすだけのものが多い中、GOSSIP のバーニャカウダはゆでるだけでなく、なすは焼いたり、アスパラは焼いて甘みを出したり、レンコンも揚げたり食感も楽しめるように工夫しています。

揚げピザ全体

GOSSIP名物！揚げピザ・マルゲリータ（トマトソース・モッツァレラチーズ・バジル）　1,200円

カリッと揚げたピザ生地の中にチーズたっぷり！マルゲリータの美味しさをまるほど包んで揚げています。通常のピザ生地とは小麦粉などの配合や分量を変え、揚げても油が生地に吸収されにくく、外側がカラっとするような生地をオリジナルでつくっています。

揚げピザナイフ入れ

横の長さ22cmぐらい！ナイフを入れているところを見るとその大きさがわかると思いますが、最初巨大な餃子かと思いました(・∀・)

揚げピザ中身手に持っている写真

中にはたっぷりのチーズとトマトソースが！外はカリっと中はもちもちの生地で食べごたえがあるので2人でシェア、女性なら3人ぐらいでシェアするのもいいかもです。これはやみつきになりそう〜！！

種類は3種類で写真の「マルゲリータ」の他に生ハムとホワイトソース、ブラックペッパーと卵と使った「ビスマルク（1,500円）」、4種類のチーズを使った「GOSSIP名物！揚げピザ・クワトロフォルマッジ濃厚はちみつ添え（1,600円）」

味はもちろんまずは見た目のインパクトと、生地だけでも香ばしくもちもちの生地とまわりがサクサクの食感にファンが多く毎回頼む人もいるほど。カップルでも友達同士でも話題になり皆で美味しく楽しんで食べることができる人気のメニューです。

シェフ厳選豚＆厳選牛グリル盛合せ

シェフ厳選豚＆厳選牛グリル盛合せ　100g　2,800円　200g　5,600円

糸島ブランド「美豚（びとん）」と鹿児島和牛の盛り合わせ。やわらかくてジューシーな肉の味が口の中に広がります。

国産黒毛和牛

鹿児島和牛はくりみという腕の部分希少部位を提供しています。サシがあまり入っておらず肉の味が強いのが特徴で味付けは塩コショウのみ。本来の肉の味を感じながら、でもさっぱり食べられます。

糸島ブランド「美豚（びとん）」はバルサミコソースと自家製のジャポネソースでいただきます。素材自体が美味しいので肉の味付けはあまりしていないそうですよ。

このメニューもリピーターが多く肉好きに大人気だそうです。焼き方はミディアムレアぐらいで一番ちょうどいいやわらかさで提供しています。GOSSIPでは美味しい肉を毎回食べてほしくてギリギリの値段設定をしてくれているんだとか。この値段でこの肉が食べられる！とファンも多いといいます。

カウンター席

遅くまでしっかり食事ができるので、バーとして使う人もいるし食事をメインに楽しむ人もいて、いろんなシーンにあった使い方ができるのも魅力のひとつ。オープンして3年ですが、意外にもカウンター席を気に入ってリピーターになる人が増えています。コンセプトは個室の店ですが、1人でカウンターに飲みにくるお客様も多いそうです。ホテルで受ける最上級のおもてなしを常に考えている店なので、行き届いたおもてなしにカウンター席のお客様を居心地のよさを感じているのでは。

シーシャ　1台　2,000円

また、シーシャという水たばこも体験できます。シーシャは煙が出るので通常のお店なら隣で食事しいてる人がいたら気になりますが、GOSSIPは完全個室なので気にせずシーシャを楽しむことができます。GOSSIPはレストラン・バーでシーシャができる唯一の店なんです。水たばこってたばこと違ってメインは香りなどリラクゼーションを目的とするので女性利用多いそうですよ！

常にGOSSIPならではの家ではできない大人の遊び、GOSSIPでしかできない遊びを提供したいそうです。女子会で部屋をバルーンで飾り付けしたり、とある映画を流しながら、映画に出てくる料理を出す企画をやったり個室でしかできない強みがまだたくさんあるはずなので、新しいことを提供したいと思っています。この空間を使った新しいアイディアを常に考えているので訪れる人を飽きさせないところもファンを増やしている理由なんだと思います。