鳥越 毅　（とりごえ つよし）
1961年、久留米市生まれ・57歳
編集家

大学在学中にタウン誌の編集・制作に携わる。当時、ファッション感度が高いと全国的に知られた熊本で、街の楽しみや人の元気さ、本作りの魅力に感化され、以来タウン誌をベースに活躍。90年に福岡へ移住し、「シティ情報ふくおか」の編集・営業ディレクターなどを経て、2009年にクリエイティブノート設立。福岡・九州をフィールドに企画編集、取材・撮影等のディレクションを手がけ、様々な冊子やツール制作に携わってきた。2010年よりグルメマガジン「ソワニエ」の制作チームとしても活躍中。編集や広告企画の軸となるのは、実際に足を運んだ経験値だと自負している。

食べるだけでなく、自ら魚を捌くなど料理好き。2018年の「久留米農産物アイデアレシピコンテスト」にて審査員特別賞の受賞も自信に。路地散策やコーヒー、日本酒好き、スポーツ全般に詳しい。100m走50代・福岡県2位の成績も。

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